＜香菇雞湯＞レシピを紹介！大同電鍋deクッキング♪

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台湾の主婦の味方、一家に一台以上！？
台湾の家庭で大活躍！

＜蒸す・煮る・炊く・炒める・温める＞がスイッチ一つで出来上がる♪

カンタン、便利な万能調理器・大同電鍋（ダートンデングォ）。

ここでは大同電鍋を使ったレシピ（食譜）を
少しずつご紹介していきます。

大同電鍋の力を借りて、簡単便利にもう一品を増やせますよ♪

名付けて、
万能調理器・大同電鍋deクッキング♪

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今回ご紹介するレシピは…
「香菇雞湯（シイタケ鶏スープ）」

台湾ではとても一般的な料理です。
一般的すぎて、材料の分量は、ご家庭の適量でＯＫです。
でも少しを作るより、多く作る方がおいしい出来上がりのように思います。

栄養たっぷりのスープをお家でもどうぞ～
美肌効果も期待できますよ～

◆材料◆
骨付き鶏もも肉

どんこ（干ししいたけ）

しょうが　適量

塩　少々

酒　適量

調味料　適量　※だしの素でも醤油でも味精でも、お好みで。

◆お好み追加材料◆
にんじん
たけのこ
えのき
ねぎ
白菜
栗
とうもろこし

◆手順◆
どんこは軽く洗って戻しておく。

しょうがは細切り。

電鍋の内鍋に、「鶏肉・どんこ・どんこを戻した汁・しょうが・塩・水」を入れる。

電鍋の外鍋に水2カップ入れる。

中央に材料を入れた内鍋を置く。

ふたをして、電鍋のスイッチを下げる。

スイッチがパチンと跳ね上がってから、10分間くらい、そのままふたは開けずに。

味を調えて、出来上がり。

台湾では下の写真のような、トリ脚も家庭で使います。
骨ごとぶつ切りトリ脚を使う方が、この香菇雞湯（シイタケ鶏スープ）はだんぜんおいしいですが、
日本では、こういうトリの脚は手に入りにくいかもしれません。

そういう場合は、唐揚げ用の骨付きトリ肉などで代用してみてくださいね。
骨処理が終わっているモモ肉だけだと、香菇雞湯（シイタケ鶏スープ）の旨みは半減です。

ほんのり甘くて身体に優しい、香菇雞湯（シイタケ鶏スープ）。
ぜひ、大同電鍋で作ってみて下さいね！

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万能調理器・大同電鍋のお求めは、YACHIA.comまでどうぞ。
大同電鍋は今のところ、日本のお店では買えません。
こんな便利な役立つ調理器具を活用しないなんてもったいない～

そのうえ、大同電鍋は便利なだけじゃありません。

発生するのは水蒸気、電磁波（マイクロ波）は発生しません。
ということは、身体への影響を心配する必要ナシ！
食材のおいしさが流出してなくなってしまう心配ナシ！

サイズは、Mサイズ、Lサイズの二つ。
レトロでかわいい赤色と緑色、ついに登場ピンク色、紫色とお好みで選んで下さいね。